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純粋知床産にこだわり、知床の地で地場の競りに参加し仲買人としての「目利き」で魚を選び一貫生産でもの造りをしております。

オホーツクプレミアブランド・知床しゃりブランドW受賞

冷涼な知床だからできる旨みたっぷり長時間低温旨み干し

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