「純粋知床産さめがれいのむき身急速冷凍生」
 さめがれいは深海のかれいで、上部表面がワニのようにトゲがあり、よろいで武装しているかのようです。
水揚げの状況を見ると海底に潜んで獲物をねらっていることがうかがえます。また獰猛で歯が鋭く、そして見事に肉厚です。二枚皮を剥いて刺身で食したり、一夜干しにして焼き魚としても食べられますが、今回は煮つけ用にご用意いたしました。煮付けることによってかれいのもつ脂がゼラチン質にかわりとっても美味となります。とれたて後すぐに両面の皮をはぎ、真空包装にして旨みを閉じ込めました。
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知床海鮮からヒトコト
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純粋知床産さめがれいのむき身急速冷凍生
<<内容>>
生冷凍は朝採れのさめがれいの皮を剥き、真空包装をかけたあとすぐに急速冷凍したものです。ご希望により切り身にしてから急速冷凍真空をかけることもできます。ご注文から１週間ほどいただければお届けできます。
<<<送料について>>
地魚の注文と発送は）全国一律（クール送料）１，５００円でお届けいたします。「沖縄と離島は別途送料がかかります」「代金引換手数料・振込み手数料は当方で負担いたします」
<<他の地魚とご注文をとりまとめていただくと１０ｋｇまでなら送料が節約できます。>>
また一回のご注文で同一場所お届けのお買い上げ総額が１ケ口１０，０００円以上の場合全国一律送料が１．０００円とお安くなります。「沖縄と離島は別途送料がかかります」「代金引換手数料・振込み手数料は当方で負担いたします」
ただしクール冷蔵商品とクール冷凍商品の取り合わせは２ケ扱いとなりますのでクールの表示を確認してからご購入ください。
またご注文をいただくと確認のメールを送信いたします。
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